经济技术开发区斯纳云耳云耳的功效与作用 云耳营养价值有哪些
2022-11-01
4937次浏览
云耳是木耳的别称，也叫桑耳，效作是耳营一种药食兼用的胶质真菌。云耳不仅滑嫩可口，云耳云耳用云养滋味鲜美，效作而且营养丰富，耳营含有蛋白质、云耳云耳用云养脂肪、效作碳水化合物、耳营纤维素，云耳云耳用云养还含有硫胺素、效作核黄素、耳营尼克酸、云耳云耳用云养胡萝卜素、效作钙、耳营磷、铁等多种维生素及矿物质，具有补充营养、促进消化的作用。
功效作用
云耳具有补充营养、促进消化的作用。
补充营养:
云耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，能够补充人体所需的营养。
促进消化:
云耳为胶质菌类，含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，有一定的促进消化作用。
营养价值
云耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质。
适宜人群
大多数人群都可以食用，尤其适合营养缺乏、消化不良的人群。
一般人群:
云耳是一种常见的食品，大多数人群都是可以食用的。
营养缺乏的人群:
云耳营养丰富，适量食用有助于补充身体所需营养物质。
消化不良的人群:
云耳含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，有一定的促进消化作用。
禁忌人群
对云耳过敏者。
原因:
对云耳过敏的人群禁用，以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
云耳是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
云耳可以用于煮粥、炒菜、煲汤，如云耳红枣粥、云耳炒肉、云耳炒鸡蛋、金针云耳蛋汤、云耳桂圆汤。
云耳红枣粥:
锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入用旺火烧沸，下入云耳、红枣，改用小火熬煮约45分钟。
云耳炒肉:
云耳洗净，切块，和肉片一起放入锅中炒熟，加入适量调味料即可。
云耳炒鸡蛋:
鸡蛋打散后放入锅中炒至凝固，盛出备用，锅中放入泡好的云耳翻炒，再放入炒好的鸡蛋，加入适量调料即可。
金针云耳蛋汤:
云耳、金针泡发后洗净，云耳切成小块，金针切成小段。鸡蛋打散。热锅放油，放云耳和金针翻炒至软，加水煮熟，淋入水淀粉，加点盐，最后沿锅边淋入鸡蛋液。
云耳桂圆汤:
将云耳洗净、去蒂，与桂圆肉一起加水500毫升共煮，并加冰糖调味。
温馨提示
云耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的云耳都是风干之后的干云耳，在泡发云耳的时候，如果使用的是30℃以上的温水，泡八个小时以上一般就不能吃了，因为八个小时之后云耳会产生变质，不利于人体健康。如果使用的是15℃到30℃的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的降低，细菌的繁殖速度也会逐渐降低。如果是0℃到10℃的水，就可以浸泡24小时。
最新问答 问男少年班秃要怎么治疗 现在的症状，一般考虑是血虚血不养发引起的症状，与个人的体质有关系的，全方面的对症治疗。 特别注意个人的饮食调理，可以多吃核桃仁山药山药之类的上网，可以服用 胱胺酸片之类的药物，或者可以用发再生洗发液在领导清洗，对症治疗。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。 问五十天的宝宝吐奶严重怎么治疗 50天的宝宝出现吐奶严重的表现这应该是消化不良或受凉引起来的，出现这种情况的时候，在这期间应该注意保暖，不要着凉。可以给宝宝适量的吃点帮助消化的食物。可以吃 。能够用于治疗消化不良，引起来的恶心呕吐，腹胀，腹泻的现象。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。 问新生儿吐奶发黑有哪些原因 宝宝出现吐奶，而且发黑这个现象，这说明是消化不良的表现。出现这种情况，应该尽快给宝宝吃点帮助消化的药物，可以吃妈咪爱治疗，妈咪爱这属于是益生菌一类的药物。这个药物能够用于治疗消化不良，引起来的恶心呕吐，腹胀，腹泻。在这期间还应该注意给宝宝保暖。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。 问按小肚子想尿尿是什么原因 这是正常现象，可能是膀胱对于外界压力比较敏感造成的。给孩子揉肚子一定不要太用力，容易造成内脏损伤，孩子因着凉肚子疼可以用温热的毛巾热敷腹部，或用 -->。有条件的话还是去医院检查一下，不需要过度担心 问斑秃多长时间能长出头发 斑秃是一种骤然发生的局限性斑片状的脱发性毛发病，其病变处头皮正常，无炎症及自觉症状。一般会自己长出来的，也可以内服胱氨酸 维生素B1，B6 E或者服用甲状腺素片 等药物， 中药如如中药首乌片，养血生发胶囊 也有一定治疗作用。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。 问腮腺炎会不会引起肚脐左边点肿起来 你的情况，腮腺炎是不会引起肚脐左边肿起来的，现在出现了人体的腹部的肿胀，疼痛，发红，认为是有过敏性皮炎，对于体温增高，可以见于细菌或病毒感染后引起的疾病。 如果是有过敏性皮炎，需用些抗过敏的药物治疗，如果是有胃肠炎，需用 ，吗丁啉口服液治疗，另外需用些退烧药物和抗生素药物治疗。为确定原因，最好到正规医院做检查，进行针对性的治疗。 问每天晚上脚冰凉主要原因有哪些 肾虚有阴虚阳虚的区别，肾阳虚往往主要是怕冷，腰腰痛发凉的感觉、手足冰凉等等。如果是这样，可以口服 等治疗肾阴虚往往是怕热，容易出虚汗，手足出汗多，同时可能腰酸腿软的，这样可以口服六味地黄丸试一试；如果自己不好判断，还是看中医最好出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。 问头发掉了二厘米左右的面子还会不会长 这是斑秃，具体病因不明，可能与营养不良，维生素的缺乏、精神应急、机体免疫等诸多因素有关，经积极的治疗，是有可能逐步好转的。 建议可用曲安奈德局部注射，同时口服 ，首乌片等。有条件的话还是去医院检查一下，不需要过度担心 猜你 2023-05-27 490次浏览消痤丸治疗寻常痤疮可联合用药吗 消痤丸的功效有哪些
2023-05-27 535次浏览服用马来酸依那普利胶囊需要注意哪些方面 马来酸依那普利胶囊的功效介绍
2023-05-27 502次浏览心通口服液用法用量是怎么样的 心通口服液的功效是什么
2023-05-27 592次浏览过敏体质能吃八味獐牙菜丸使用时要注意什么 八味獐牙菜丸的禁忌有哪些
2023-05-27 613次浏览三七化痔丸中药还是西药吗 三七化痔丸主要成分是什么
2023-05-27 507次浏览羔羊胃提取物维B12颗粒可以给婴儿吃吗 羔羊胃提取物维B12颗粒的注意事项
2023-05-26 526次浏览@2005-2023 医生 京ICP备20026208号-1
本平台所展示药品信息仅供阅读、参考
如药品信息与您实际购买信息不同，请以实际购买信息为准
网站地图
