搜索
当前所在位置: 首页 >> 保健常识

五花肉的12种销魂做法 你会做了吗?

发布时间:2025-07-01 18:39:55 作者:gqoz 点击:76569 【 字体:

导读美味与健康从来不是花肉冲突的两个元素,健康美食让你吃得放心吃得开心。销魂本次为各位带来了五花肉的做法12种销魂做法 你会做了吗?的制作方法,步骤简单一学就会。花肉五花...

美味与健康从来不是销魂冲突的两个元素,健康美食让你吃得放心吃得开心。做法本次为各位带来了五花肉的花肉12种销魂做法 你会做了吗?的制作方法,步骤简单一学就会。销魂

五花肉的做法12种做法


一、红酒五花肉

原料:五花肉600g、花肉葱适量、销魂冰糖30g、做法红酒50ml、花肉酱油20ml、销魂盐、做法胡椒粉、鸡精、姜适量。

步骤:

1.准备好所有的食材。五花肉切小块。

2.锅中倒入少许油放入冰糖小火炒化,直到炒至呈棕红色;加入红酒炒香,然后倒入五花肉翻炒;加入葱姜继续翻炒;加入酱油炒至五花肉上色。

3.加入适量的热水,大火煮开小火焖烧40分钟;然后开大火加入盐、胡椒粉调味,直到大火收汁关火。

二、农家小炒肉

用料:五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。

步骤:

1、青红尖椒切圈,五花肉切片;姜、青蒜、大蒜切好。

2.锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬);倒入生抽、老抽和料酒,翻炒。

3.将肉铲到一边,爆香姜、蒜和青蒜白色部分;最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒,加入盐和鸡精调味即可。

三、春笋红烧肉

用料:春笋200g、五花肉250g、小米椒、葱、八角、酱油、冰糖、鸡精、盐、姜适量。

步骤:

1.春笋切滚刀块、五花肉洗净(如果方便,拿刀刮净肉皮上的脏东西,这样烧出的肉皮光滑)切大块。

2.锅放清水将春笋煮5分钟;锅内放清水,凉水下锅,焯透猪肉块,捞出待用(一定要焯净血沫啊,不然味道不好)。

3.锅做开水,加入五花肉、葱、姜、八角、加酱油、黄酒、冰糖、酱油(我这是懒办法,您要是和我老妈一样勤快就炒糖色更棒)。

4.最后放盐调味,加春笋小火烧30分钟,放鸡精调好口味出锅装碗爱吃辣椒的放小米椒佐餐。

四、五花肉熏干干锅

用料:五花肉200g、熏干1块、青椒1个、红椒1个、葱2段、姜3片、豆豉香辣酱30ml、酱油15ml、白糖8g、盐5g、高度白酒20ml、料酒15ml。

步骤:

1.五花肉切成薄片,加入盐、料酒腌制20分钟,熏干、青红椒、葱、姜分别都切成片备用。

2.烧一锅水,水开后保持大火,放入葱、姜片、五花肉焯烫至肉片变白,然后捞出用清水冲洗干净;锅中加入少许的油烧到3成热,放入剩余的葱姜炒出香味,然后放入熏干片炒匀;放入五花肉、豆豉香辣酱炒出香味,然后依次淋入白酒、酱油,放入白糖炒到上色。

3.倒入清水,水量没过材料的二分之一即可,加盖用中火焖烧约5-8分钟,直到水分快要收干为止,然后放入青红椒拌匀后即可。

五花肉的12种销魂做法  你会做了吗?

五、韩式泡菜炒五花肉

原料:韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙。

步骤:

1.把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿。

2.炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒;慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味

3.加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香。

六、干豆角炖五花肉

用料:豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物适量。

步骤:

1.干豆角提前半天拿出来用温水泡发,五花肉切大块、葱姜蒜切片备用。

2.锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄;煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味;加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。

3.加入足量热水,放入山楂,大火烧开转小火炖;大约炖30分钟之后,加入泡发干豆角,继续炖15-20分钟,至肉软烂洒香菜即可出锅。

七、焗蜜汁叉烧肉

用料:五花肉450克、叉烧酱1大勺、食盐1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜适量。

步骤:

1.准备好材料,肉中加入叉烧酱、老抽、盐;再加入蜂蜜,用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时。

2.压力锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的汁;盖上盖子,把阀门指向无水焗档;按无水焗档,按一下就可以工作。

3.做好后拿出晾凉切片。

八、猪肉炖粉条

用料:猪肉400克、粉条(干)150克、葱白1根、八角2个、冰糖8克、姜3片、生抽2大匙、食盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙、植物油1小匙。

步骤:

1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水;锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂;捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。

2.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味;加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟;煮至中途,葱段和姜片捞起。

3.粉条提前用温水浸泡至软;当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条;中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些。

4.最后煮至粉条软化,加少许盐调味即可。

九、酱爆肉片

用料:五花肉1块、胡萝卜1根、尖椒2个、姜1块、蒜5瓣、植物油少许、甜面酱1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺。

步骤:

1.五花肉切成薄片,姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉;炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒。

2.与肉片混合炒匀,加入少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。

十、红腐乳五花肉

用料:五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。

步骤:

1.将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右;加入红腐乳汁翻炒均匀,冲入约2000ML热开水(水面超过肉面)。

2.滚开后转小火,盖上盖子,焖煮约1个小时,炖至汤汁稀少时,开大火,将最后的汤汁收干,撒点鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。

五花肉的12种销魂做法  你会做了吗?

十一、红烧狮子头

用料:五花肉800克、鸡蛋1个、荸荠200克、生抽70克、老抽5克、蚝油20克、黄酒30克、食盐18克、冰糖10克、姜1块、葱半根、水淀粉10克、植物油30克。

步骤:

1.准备好所有主要食材;马蹄(荸荠)、葱姜切细末备用五花肉去皮,先切片再切丝然后切粒,然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀。

2.搅匀至有粘性就可以了,抓一把肉馅团成大丸子。

3.锅里放少许植物油,把丸子放进去;中小火慢煎至两面金黄,关火。

4.砂锅倒水坐火上,放生抽70克、老抽5克、蚝油20克、黄酒30克、盐15克、冰糖10克、葱段姜片适量煮开后关小火,等水不翻滚后把丸子小心的放进去中火烧开后立刻关小火,慢炖4个小时即可。

十二、秘制煎烧五花肉

用料:五花肉250克、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、料酒1汤匙、色拉油适量。

步骤:

1.五花肉放入冰箱冷冻1小时,取出切薄片;用1汤匙蚝油、1汤匙海鲜酱和1汤匙料酒调匀成蜜汁腌料;把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上。

2.平底锅烧热后,刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,吃的时候用生菜叶卷着吃。

以上就是五花肉的12种销魂做法 你会做了吗?的制作方法,不知道各位学会了吗?更多健康饮食食谱尽在。

阅读全文
相关推荐

超详细脚上的穴位图,足部脚部穴位图解让你更好的调理身体 — 养生百科网

超详细脚上的穴位图,足部脚部穴位图解让你更好的调理身体 — 养生百科网
脚虽然是在人体最低的位置,但承载了全身的重量,不仅如此,人体的五脏六腑在脚上也都有相应的位置,连接脏腑的12条经脉,就有6条起于足部,所以脚上的穴位图是非常重要的,通过脚部穴位图解,可以进行防治人体诸 ...

文旦和柚子的区别,产地/外形/口感皆不相同(附文旦挑选方法) — 养生百科网

文旦和柚子的区别,产地/外形/口感皆不相同(附文旦挑选方法) — 养生百科网
柚子是冬季生产的一种水果,在我们生活中非常常见,味道酸酸甜甜营养价值高,就连柚子皮都有非常多的功效作用,但是可能很多人都没有听说过文旦这个水果,文旦和柚子的外形很像,有人说文旦就是柚子,有人却说不是, ...

尿酸高不能吃什么食物一览表,超高和中高嘌呤物质食物绝不吃 — 养生百科网

尿酸高不能吃什么食物一览表,超高和中高嘌呤物质食物绝不吃 — 养生百科网
我国随着物质水平的提高,人们愈发不注意饮食导致出现了很多的慢性疾病,别如尿酸高便是非常常见的一种疾病,得了尿酸高的病人生活会受到很多的影响,引发多种疾病,为了缓和尿酸高便要注意饮食,那到底要注意哪些饮 ...

站桩的好处功效与作用,辅助治疗5大疾病(胆囊炎/胃肠病) — 神奇养生网

站桩的好处功效与作用,辅助治疗5大疾病(胆囊炎/胃肠病) — 神奇养生网
大家在公园里面,经常可以看到一些站着一动不动的老年朋友,很多人疑惑他们是在干嘛,其实是在站桩,本来站桩是武术里面的一个重要部分。后来大家都知道站桩的好处功效与作用,这种姿势可以调动全身的气血,保养心神 ...

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃,开水下锅/小火慢熬/最后加糖 — 养生百科网

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃,开水下锅/小火慢熬/最后加糖 — 养生百科网
八宝粥又叫腊八粥,是我国的传统食品,很多朋友爱喝粥,但是自己在家做又费时间煮出来的还是夹生的。超市卖的罐装又含有大量的糖精、防腐剂等,吃着不放心。下面教大家八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃,非常简单并且更 ...

1瓶啤酒几小时吹不出来,长的十小时短的三小时(附酒驾处罚) — 养生百科网

1瓶啤酒几小时吹不出来,长的十小时短的三小时(附酒驾处罚) — 养生百科网
在我国有着悠久的酒桌文化,中国人爱酒如命,不管什么时候都要来上一瓶,但是我们都知道喝酒不开车开车不喝酒,不然害人害己,为了防止有人酒后驾驶,在各大交通路段的会有酒驾测试,当然我们有些时候就喝了一瓶啤酒 ...

1瓶啤酒几小时吹不出来,长的十小时短的三小时(附酒驾处罚) — 养生百科网

1瓶啤酒几小时吹不出来,长的十小时短的三小时(附酒驾处罚) — 养生百科网
在我国有着悠久的酒桌文化,中国人爱酒如命,不管什么时候都要来上一瓶,但是我们都知道喝酒不开车开车不喝酒,不然害人害己,为了防止有人酒后驾驶,在各大交通路段的会有酒驾测试,当然我们有些时候就喝了一瓶啤酒 ...

卡介苗正常疤痕图片,正常化脓结痂过程图(没化脓可能接种失败) — 神奇养生网

卡介苗正常疤痕图片,正常化脓结痂过程图(没化脓可能接种失败) — 神奇养生网
卡介苗是一种预防儿童结核病的疫苗,接种之后对肺结核、淋巴结结核、结核性脑膜炎等都有预防作用。一般新生儿在出生后24小时内都需要接种。接种完会有轻微化脓的情况,对比卡介苗正常疤痕图片来看,如果没有化脓则 ...

jk是什么风格衣服,jk制服是什么梗(日本女高中生校服) — 神奇养生网

jk是什么风格衣服,jk制服是什么梗(日本女高中生校服) — 神奇养生网
大家在网络中经常会看到jk这种字眼,还有什么jk制服,很多人都是一头雾水。jk是什么风格衣服,jk制服是什么梗?其实这几年夏天一直都非常流行的一种服装风格,日本女高中生穿的校服,上衣是衬衫,下装是短裙 ...

红薯不能和什么一起吃,与柿子同吃轻则消化不良重则胃出血 — 养生百科网

红薯不能和什么一起吃,与柿子同吃轻则消化不良重则胃出血 — 养生百科网
冬天又来了,相信大家走在大街上隔老远就可以闻到烤红薯的香气,味道诱人,然后就忍不住去买来尝尝,吃完烤红薯之后还会吃一些别的食物,其实有很多与红薯相克的食物,这个时候如果稍不注意吃到了,可能会对我们的身 ...

苹果牛奶减肥法,不仅减肥瘦身还能美容养颜 — 养生百科网

苹果牛奶减肥法,不仅减肥瘦身还能美容养颜 — 养生百科网
苹果和牛奶是我们生活中常见的两种食物,苹果牛奶减肥法这个大家应该也不陌生吧,之所以这么受欢迎是因为这两个低热量的食物一起搭配有很好的减肥功效,而且实施这个减肥方法只需要两天,不需要大量时间就可以快速的 ...

高龄产妇是多少岁,34岁受孕也算高龄(最佳生育年龄20

高龄产妇是多少岁,34岁受孕也算高龄(最佳生育年龄20
高龄产妇是多少岁:35岁,即34岁受孕也算高龄。关注娱乐圈的朋友都知道,很多女明星其实就算高龄产妇了,对于35岁的女性来说,身体机能已经下降,这个时候怀孕会很危险,并且生下的宝宝问题也很多。对于女性来 ...
返回顶部